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Retrouvez toutes les définitions relatives aux vignes, aux groupements fonciers viticoles, à l'investissement dans les domaines viticoles.

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Il existe 6 noms dans ce répertoire qui commencent par la lettre V.
Vendanges
Le moment où les raisins ont atteints leur maturité et sont prêts à être cueillis, la vendange se situe généralement, pour les vins secs, en septembre/ octobre, en fin de saison. La vendange est la récolte du raisin destiné à la production du vin.

Vigne
Une plante ou liane, de la famille des vitaceae.

Vignoble
Un terrain planté de vigne.

Vinification
L’ensemble des étapes nécessaires (foulage, remontage...) pour transformer le moût de raisin en vin.

Viticulteur
Une personne dont le métier est de cultiver la vigne pour produire du raisin et/ou du vin.

Viticulture
L’ensemble des techniques permettant de cultiver la vigne pour produire du vin. La viticulture est une activité agricole.